Bihun Sup Ayam Bersama Cili Kicap | Malay Kitchen

-

 


Resepi: Bihun Sup Ayam

Bila dah bosan nasi, bihun sup ni menjadi pengganti. Menyelerakan bila hirup sup panas-panas 🥰 *** Bihun Sup Ayam*** Bahan-bahan: 2 ketul dada ayam Tulang ayam *1/2 biji bawang merah *1/2 biji bawang besar *1 ulas bawang putih *sedikit halia *bunga lawang *kulit kayu manis *cengkih *pelaga Akar daun sup Lobak merah 1 Kiub Ayam Garam Lada sulah Air secukupnya 1 paket bihun (dicelue dengan air panas) Bahan sampingan: Isi dada ayam dicarik Daun sup Bawang goreng Hirisan fish cake yang digoreng Sambal cili kicap: Cili padi Bawang putih Kicap manis Cara-cara: 1. Panaskan minyak dan tumis bahan bertanda * hingga wangi. 2. Masukkan air secukupnya dan masukkan tulang ayam. 3. Masukkan akar daun sup dan lobak. 4. Didihkan air rebusan ayam selama 1 jam. 5. Masukkan dada ayam kedalam air rebusan. 6. Bila dada ayam sudah masak, angkat dan ketepikan. 7. Bila dada ayam sudah sejuk, carik isi ayam halus. 8. Guna periuk lain, letakkan penapis dan tuang air rebusan ayam kedalam. 9. Masukkan kiub ayam, garam dan lada sulah. Gaul hingga sebati. 10. Didihkan sebentar kuah sup ayam. 11. Kuah sup ayam sudah siap 12. Untuk sambal cili kicap: kisar cili padi, bawang putih dan kicap manis hingga halus. 13. Letakkan bihun kedalam mangkuk dan hiaskan dengan bahan sampingan. 14. Tuangkan kuah sup ayam kedalam mangkuk. 15. Siap! Bolehlah dihidangkan. Selamat mencuba! 🥰 Jangan lupa Like dan Share ya! 💕 FB Page : Malay Kitchen Youtube : Malay Kitchen


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pengalaman Bersalin Czer + Jahitan Terbuka

-
PENGALAMAN BERSALIN Isnin 3/10/16 Dari hari sabtu lagi pengerakan baby mcm lemah je, tapi still cukup 10 pngerakan.. Agaknya jumaat sblm tu aku hulur ke hilir kat ofis buat filing .. 😆 Sampainya hari isnin ajak naim pergi hosp shah alam lps pukul 9pm.. Makan jap kt seksyen 7, lepastu pergi hosp.. Buat saringan kat tingkat 3 dulu, pasang ctg 20mnt, nurse ckp ctg x cantik.. Nurse tanya dah mkn ke, aku ckp dah mkn mlm sblm dtg.. Then, die suruh naik tingkat 4 jumpa doktor.. Doktor suruh masukkan air 1 botol, pastu cek ctg lagi.. Dua kali repeat.. X cantik jgk.. Lepas tu doktor scan then kata baby jantung okey cuma anggaran berat baby kecil je 2.3kg.. Pelik jgk sbb selama ni scan kat kk or klinik luar berat baby ikut week.. Pastu doktor seluk pun xde bukaan lagi.. Dia advice suruh balik rumah dulu & dtg balik esok repeat ctg pukul 8pg.. Bersungguh die mntk aku dtg esok nak tengok problem apa.. Aku pun balik lah rumah dah tgh mlm.. Sempat jap singgah mamak mkn roti canai 😁 ...
Read more

Dapur Miza : Cili Kering Kisar (Resepi 1)

-
Image
Cili Kering Kisar (Resepi 1) Cili kering kisar? mesti korang gelak kan? mesti kutuk ada ke patut letak dalam blog..hahaha.. bukan apa.. orang noob x reti masak mcm aku ni mmg mencari2 benda simple ni..kadang2 benda simple pun teknik penting jugak..x bole belasah je.. hahaa.. kat rumah aku ni, mak jarang masak sambal2 ni.. so aku x tahu cara betul masak sambal.. so aku pun experiment la sendiri..so resepi ni based dgn pengalaman aku..sbb aku dah pernah buat 2 kali sambal ikan bilis kering untuk en tunang..rasa pedas tu kaww gila..makan seketul ikan bilis tu berpinar mata..nasib la kamu..hahahah.. yg x sangka tu habis jugak dia makan..maybe jaga hati atau save bajet? ntah?hahaa.. penah jugak aku masak nasi lemak untuk dia, sekali lagi sambal ikan bilis tu betul2 pedas gila.. rasa dah okey cuma pedas tu melampau..aku pun x sanggup makan.. hahaaa  Lepas aku mencari cara-cara masak sambal dgn betul kat internet, rupanya cili kering tu main faktor utama.. x sangka pulak kena pilih y...
Read more

Dapur Miza: Wantan Sup

-
Image
Asalnya nak buat wantan mee kicap dengan wantan sup.. tapi x jumpa wantan mee kat Giant Batu Caves.. so aku pun buat je lah sup wantan.. 1st time masak wantan sup, tapi Alhamdulillah sedap jugak! perasan kan aku.. HAHAHA.. tp serius sedap! barang2 pun xde complicated mana tapi dapat hasil memuaskan.. aku tengok video wantan mee kat youtube kat channel Nyonya Cooking.. ni link video nya..  KLIK SINI .. tapi resepi  asal dia guna pork.. ko gilaa aku nak guna pork jugak?? hahaa mestilah tak.. so aku ganti dengan daging ayam..pastu aku ada ubah2 resepi sikit.. korang try la! x rugi.. ^_^ BAHAN-BAHAN (untuk 3-4 orang makan) Wantan Ayam: 150g-200g Dada ayam dipotong kecil 1/2 sudu besar Lobak merah - dicincang 1/2 sudu besar Daun bawang - dicincang 1/2 camca teh Halia - dicincang 1/2 camca teh  Bawang putih - dicincang 1 camca teh Oyster sos  3-4 titik minyak bijan sedikit lada sulah sedikit garam sedikit gula Kulit wantan  Sup: Air secukupnya Sete...
Read more